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          1. 碳酸鎂的用途
            發布日期:2020-12-25 16:00

            食品級碳酸鎂可以用于生產面粉的改良劑。在面粉改良劑的配方之中,食品級碳酸鎂是相當重要的原料成分,能夠發揮非常大的輔助作用,極大程度地提高面粉改良劑地流動性與分散性,并充當抗結塊疏松劑。一般情況下,食品級碳酸鎂在之中的含量在10%-15%地范圍之間即可,必須保證其有很好的流動性。食品級碳酸鎂中氧化鎂的含量在40%-44%之間、視比容在1.4-2.5ml/g之間、含水量低于1%。此外,食品級碳酸鎂在化妝品、醫藥、食品等其它行業領域也有很大的作用。

            食品級碳酸鎂還可以充當堿性劑,干燥劑,護色劑,載體, 抗結劑, 自由流動劑,營養增補劑,PH調節劑,加工助劑,脫模劑。碳酸鎂作為消泡劑的成分之一,可以用于小麥粉和蛋白固體飲料中。同時碳酸鎂在運動飲料中還具有食品添加劑的作用。

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