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          1. 甘氨酸鈣

            發布日期:2022-01-06 00:59

            品名:甘氨酸鈣

            CAS碼:35947-07-0

            別名:

            英文名:Calcium glycinate ;Calcium glycinate (1:2); glycine, calcium salt (1:1)

            定義:

            一種化學物質,分子式是C4H8CaN2O4

            組成成分:甘氨酸鈣含量 96.0-98.0%,干燥失重≤6.0%

            白色結晶性粉末,易吸潮,微溶于水。

            應用領域:

            鈣是人體中含量最豐富、最重要的礦物元素,約占成人體重的2%,其在生命活動中起特殊作用。雖然很早人們就開始以口服含鈣制劑的形式進行補鈣,但是往往未能取得良好的效果??茖W家在研究鈣吸收的過程中發現以單質鈣形式進行補鈣容易導致鈣無法吸收,因此,近20年發展了各種離子鈣形式,進而又以氨基酸對鈣進行絡合,開發了甘氨酸鈣的產品。甘氨酸鈣是當今社會鈣營養強化劑中先進的新一代產品,由于氨基酸所特有的生理生化功能,與鈣離子結合后易被人體吸收和利用。它具有化學結構穩定、水溶性好、吸收率高,具有廣泛的開發應用前景。

            甘氨酸鈣經過臨床試驗證明,是一種具有生物活性的小分子有機鈣,有優越的生物相溶性,是作為鈣離子的有效載體,能被細胞膜識別后允許通過的生物活性物質,極易透過腸上細胞膜,直接由腸道所吸收,因此能達到90%以上吸收率和180mg/kg的吸收容量。

            甘氨酸鈣可強化在奶制品(奶粉、牛奶、豆奶等)、固體飲料、谷物類保健品中,食鹽以及其它食品中。

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